Settembre ROSSO Provincia di Pavia I.G.P. Biologico

10,00

In stock

Settembre Merlot Provincia di Pavia I.G.P. Biologico. 100% Merlot, sei mesi di affinamento in acciaio.

Compara
Category: Tags: , ,

SETTEMBRE
Classificazione: Provincia di Pavia ROSSO IGP

Varietà: Croatina,Barbera,Pinot Nero
Terreno: Medio impasto argilloso 180 mt slm.
Agricoltura: Biologica certificata.
Allevamento: Guyot
Eta’ vigneto: 20 anni
Densita’ impianto: 4500 ceppi/ha.

Epoca vendemmia: terza settimana di Settembre ,raccolta manuale in cassette.
Vinificazione: fermentazione con macerazione di 15 giorni con controllo di temperatura. Lieviti indigeni, nessun coadiuvante chimico aggiunto e nessun trattamento di stabilizzazione.
Affinamento: Il 50% in legno per 6 mesi il 50 % in acciaio. Due mesi in Bottiglia.

COLORE: Rosso rubino carico
PROFUMI: Intensi Prugna rossa,pepe nero e cioccolato.
GUSTO: Morbido ,strutturato con retrogusto speziato.
ABBINAMENTI: Accompagna ossibuchi con piselli, trippa e gnocchi al ragù.

CONTIENE SOLFITI

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Submit your review

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Reviews

There are no reviews yet.

Menù

Settembre Merlot Provincia di Pavia I.G.P. Biologico

Settembre ROSSO Provincia di Pavia I.G.P. Biologico

10,00

Add to Cart
%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: