Bonarda Oltrepò Pavese D.O.C. Biologico Frizzante
€8,00
Bonarda Oltrepò Pavese D.O.C. Biologico Frizzante. 100% Croatina, affina tre mesi in autoclave, senza nessun coadiuvante chimico aggiunto
BONARDA DELL’OLTREPO’ PAVESE DOC. Frizzante
Classificazione: OLTREPO PAVESE DOC.
Varietà: 100% Croatina.
Terreno: Medio impasto argilloso 150mt slm.
Agricoltura: Biologica certificata.
Allevamento: Guyot
Eta’ vigneto:20 anni
Densita’ impianto: 3700 ceppi/ha.
Epoca vendemmia: prima settimana di Ottobre.
Fermentazione: in rosso, macerazione a temperatura controllata . Nessun coadiuvante chimico aggiunto.
Affinamento: 2 mesi in autoclave,1 in bottiglia.
COLORE: Rosso Porpora carico
PROFUMI: Marasca,violetta.
GUSTO: Morbido, tannino accennato,sostenuto dalla CO2 e dalla sua tipica morbidezza
ABBINAMENTI: Accompagna Salame di Varzi per eccellenza,bolliti e primi piatti con sughi di carne e come tradizione vuole merluzzo con cipolle e uvetta.
CONTIENE SOLFITI
Informazioni aggiuntive
Peso | 1,5 kg |
---|
Reviews
There are no reviews yet.